Menu
5 gangen menu
Appetizer
-
Horsmakreel (Aji) tartaar x Rabarber gember dressing x Foreleitjes
-
Rode mul x Miso daikon x Yuzu warmoes
-
Dry aged ribeye x Rode biet x Bloedappelsien sakura dressing
-
Eendenborst x Witloof x Eryngii
-
Bite
-
Yuzu mochi x Chocolade
6 gangen menu
Appetizer
-
Sashimi
-
Horsmakreel (Aji) tartaar x Rabarber gember dressing x Foreleitjes
-
Rode mul x Miso daikon x Yuzu warmoes
-
Dry aged ribeye x Rode biet x Bloedappelsien sakura dressing
-
Eendenborst x Witloof x Eryngii
-
Bite
-
Yuzu mochi x Chocolade
Optie kaviaar
Appetizer met kaviaar
Aangepaste wijnen
BOB arrangement en/of alcoholvrije opties zijn mogelijk
Andere wensen?
Neem gerust contact met ons op.